Bacchus

Bacchus is een witte wijndruif die bekend staat om zijn levendige en aromatische kenmerken. Hij wordt voornamelijk geteeld in koelklimaatgebieden zoals Duitsland, Engeland en Canada, en komt elders zelden voor.

Deze druivensoort wordt zeer gewaardeerd om zijn vermogen wijnen te produceren met intense smaken en verfrissende zuurgraad. Bacchus-wijnen vertonen vaak tonen van tropisch fruit, zoals ananas en passievrucht, evenals bloemige aroma's zoals vlierbloesem en kamperfoelie.

Duitsland, met name de regio's Rheinhessen en Rheingau, staat bekend om zijn Bacchus-wijnen. Het koele klimaat en de leemhoudende bodems van deze gebieden bieden de perfecte omstandigheden voor de druif om te gedijen en zijn unieke smaken te ontwikkelen.

In Engeland is Bacchus de laatste jaren populair geworden vanwege het vermogen om volledig te rijpen in het koele en onvoorspelbare klimaat van het land. De hier geproduceerde wijnen tonen vaak een frisse en pittige karakter, waardoor ze een heerlijke keuze zijn voor zomerse genietmomenten.

Canada, specifiek de Niagara Peninsula in Ontario, heeft ook succes geboekt met Bacchus. Het koele klimaat en de kalksteenrijke bodems van de regio dragen bij aan de levendige zuurgraad en complexe smaken van de druif.