Rufete is een rode wijn druif die voornamelijk wordt geteeld in de regio's van Spanje en Portugal.
Rufete wijnen worden gekenmerkt door hun diepe rode kleur en intense aroma's van rode vruchten, zoals kersen en frambozen. Ze hebben vaak een medium tot volle body, met een goede balans tussen zuurgraad en tannines. De smaken van Rufete wijnen kunnen variëren afhankelijk van de regio en wijnbereidingstechnieken, maar ze vertonen doorgaans tonen van bramen, kruiden en aardse ondertonen.
