Perspektive Rot 2019
Koppitsch
Lebendige Säure

Paski 2018
Cantina Giardino
Kampanischer Freund mit hohem Säuregehalt

Vino del Volta 2023 0,5L (süß)
La Stoppa
Ein ernstzunehmender süßer Wein...

Ecume 2023
Sextant
Burgundy Pet Nat of Aligotè & Pinot Noir
Vasco de Gamay 2022
La Combe Aux Reves
Wir dürfen die Region nicht sagen...!
Ex Vero 1 S 2021
Werlitsch
Dieser Jahrgang mit etwas Restzucker
Bangarang 2023
Domaine Mosse
Bistro-Stil, leicht knuspriger Loire-Rotwein
Parfois Je Monte À l'Ètage et je me sens un peu perdu 2018 (eine pro Bestellung)
Anders Frederik Steen
Oxidativer Elsässer Pinot, 5 Jahre im Fass!
No. 1 White Szechuan Pepper & Hops
Feral
Wilder & einzigartiger alkoholfreier Weißwein
Tsolikouri Lechkhumi 2021
Igavi Wines
Super frisch. Salzig. Zitrusartig.
Muscat "Petite Fleur"
Julien Meyer
Salziger, blumiger Muskat
Malvasia Blanco 2022
Cati Ribot
Malvasia... wie kühles Klima, Mangold?
Aries Riesling 2019 (SELTEN, EINER PRO BESTELLUNG)
Bencze
2 Jahre in Amphora. 400 Flaschen!
Riesling 2020 (EIN PRO BESTELLUNG)
Bencze
14 Monate auf der Hefe
Pizzicante Bianco 2020
Le Coste
Lustiger italienischer Fizz
Pizzicante Rosato 2020
Le Coste
Litschi + Erdbeer-Fromage-Frais-Fizz!
Un Été Partagé 2022
Laurent Saillard
Grolleau Gris aus der Loire
Tsitska 2021
Makaridze Winery
Exotische Früchte. Zitronenmark. Vanille
Voria Bianco MAGNUM
Porta del Vento
Magnum von sizilianischem Fizz

"Jura Wine" by Wink Lorch
Zwinker Lorch
Grundlegende Lektüre
Replat de Vavre
Domaine des Jeunes Pousses
Waldfrucht, Vanille
Supercopter Cider Coferment
Olga des Grottes
Co-fermentierter Apfelwein
Bonofiglio Unsung Hero
Subject to Change (USA)
Russischer Fluss

Bertholdi 2015
Gut Oggau
Blaufränkisch aus dem Burgenland

il Carica l'Asino (3 Liter KASTEN!)
Carussin
Wunderschön
Riesling Schieferstern 2020
Rudolf Trossen
Rasiermesserscharfer Riesling
Finisterra Origin
Jean Marc Dreyer
Null Null Elsass Orange
Rkatsiteli 2018
Pheasant's Tears
Gewürzter Tee. Konservierte Zitrone
Silvaner vieilles vignes 2021
Domaine Stoeffler
Alte Reben

Innen bin ich ein Boot aus Papier 2022 (MAX 3 PRO BESTELLUNG)
Anders Frederik Steen
Schwarzkirsche, Thymian, SEHR gut integrierter V.A.

Puzzle (EINES PRO BESTELLUNG)
Ruppert Leroy Champagne
Null Null. 70% Mangold. 30% Pinot

SK Muscat d'Alexandria 2023
Partida Creus
Aromatischer Zibibbo!
Lulu 2022 MAGNUM
Patrick Bouju
Amphora 80 Jahre alter Gamay d'Auvergne!

Machado 2020
Francesco Guccione
Herbal, bittere, komplexe rot/weiße Mischung