Hautkontakt

Wein mit Schalenkontakt (heutzutage oft Orange Wine genannt) ist im Wesentlichen Weißwein, der auf die gleiche Weise hergestellt wird wie Rotwein – mit den Traubenschalen, während und manchmal sogar nach der Gärung. Dadurch erhält der Wein mehr Tannine, Geschmack und natürlich Farbe! Hautkontaktweine können in der Farbe von sanftem Goldgelb bis hin zu leuchtendem Orange variieren.

Im Gegensatz zu Weißweinen ohne Schalenkontakt können Weine mit Schalenkontakt oft mehr kräuterige und aromatische Noten oder bittere Noten aufweisen, alles abhängig von der verwendeten Traube, dem Grad der Mazeration und der Dauer des Schalenkontakts.

Ob voller und komplexer Gewürztraminer aus dem Elsass oder eine lustige und fruchtige Nummer aus Spanien, es ist Zeit, sich eine Flasche von Produzenten wie Radikon , Vinos Ambiz , Jean Marc Dreyer , Le Coste und vielen anderen zu schnappen.

Sort
Land
Trauben
Region
Typ
Alkohol
Jahrgang
Hersteller
Wine Bar Blanc de Fuck in Berlin Neukölln
Wine Bar Blanc de Fuck in Berlin Neukölln
Casebianco 2021 | Natural Wine by Case
Ausverkauft
CHF 17.23inkl. CH MwSt.CHF 16.00an der Kasse

Casebianco 2021

Casè

Sanfte italienische Orange

Confetti
Jobitaki | Natural Wine by Sakai (JAPAN).
Ausverkauft
CHF 40.93inkl. CH MwSt.CHF 38.00an der Kasse

Jobitaki

Sakai Winery (JAPAN)

Weniger verrückt als die anderen japanischen Weine

MORE Natural Wine
Lammidia - Ddubbott
Ausverkauft
CHF 29.08inkl. CH MwSt.CHF 27.00an der Kasse

Ddubbott

Lammidia

Feldmischung aus den Abruzzen

MORE Natural Wine
Fistful of Flowers | Natural Wine by Momento Mori.
Ausverkauft
CHF 33.39inkl. CH MwSt.CHF 31.00an der Kasse

Fistful of Flowers

Momento Mori

Passionsfrucht. Zitrone. Salz. Kräuter

MORE Natural Wine
Orangeade 2018 | Natural Wine by Opi d'Aqui .
Ausverkauft
CHF 19.39inkl. CH MwSt.CHF 18.00an der Kasse

Orangeade 2022

Opi d'Aqui

Clairette aus dem Languedoc

Rocket
Lunaria Orange Pet Nat | Natural Wine by Martin Vajcner.
Ausverkauft
CHF 18.31inkl. CH MwSt.
CHF 17.00CHF 18.00
an der Kasse

Lunaria Orange Pet Nat

Martin Vajcner

Vinofactum
Scirocco | Natural Wine by La Via Del Colle.
Ausverkauft
CHF 20.40inkl. CH MwSt.CHF 18.94an der Kasse

Schirokko

La Via Del Colle

Amphore Orange aus der Emilia Romagna

Cantine Sant'Ambroeus
Zara 2011 | Natural Wine by Roxanich.
Ausverkauft
CHF 36.62inkl. CH MwSt.
CHF 34.00CHF 37.00
an der Kasse

Zara 2011

Roxanich

Butterscotch, geröstete Nüsse, Kamille

Vinofactum
Pur Jus 2020 | Natural Wine by Max Sein Wein
Ausverkauft
CHF 23.69inkl. CH MwSt.CHF 22.00an der Kasse

Pur Jus 2020

Max Sein Wein

4 Trauben, 2 mazeriert

Naturweine
Bruce 2017 | Natural Wine by La Sorga.
Ausverkauft
CHF 24.77inkl. CH MwSt.CHF 23.00an der Kasse

Bruce 2017

La Sorga

Hiiii-Ya!

MORE Natural Wine
Freaking Lethal 2019 | BRUTAL Natural Wine by Nikoladze Winery.
Ausverkauft
CHF 23.69inkl. CH MwSt.CHF 22.00an der Kasse

Freaking Lethal 2019

Nikoladze Winery

Tsolikouri aus Kachetien

MORE Natural Wine
Grüner Veltliner erdeluftgrasundreben Edelgraben | Natural Wine by Claus Preisinger.
Ausverkauft
CHF 42.00inkl. CH MwSt.CHF 39.00an der Kasse

GV ErDELuftGRAsundreBEN

Claus Preisinger

Premium Grüner

Naturweine
L'Aureate 2019 | Natural Wine by Old World Winery.
Ausverkauft
CHF 22.62inkl. CH MwSt.CHF 21.00an der Kasse

L'Aureate 2019

Old World Winery (USA)

Butterig

MORE Natural Wine
Katamacerato Orange | Natural Wine by Elios.
Ausverkauft
CHF 21.54inkl. CH MwSt.CHF 20.00an der Kasse

Katamacerato Orange

Elios

Orangefarbener Catarratto

MORE Natural Wine
Drinking Against Sinking MAGNUM | Natural Wine by Korab.
Ausverkauft
CHF 21.54inkl. CH MwSt.CHF 20.00an der Kasse

Drinking Against Sinking MAGNUM

Korab

Wohltätigkeitsflasche

MORE Natural Wine
Loop | Natural Wine by Stemberger.
Ausverkauft
CHF 26.48inkl. CH MwSt.
CHF 24.59CHF 26.78
an der Kasse

Loop 2019

Stemberger

Interessant, komplex und raffiniert.

Vinofactum
SCARABEE Skintouch 2016 | Natural Wine by Christian Binner
Ausverkauft
CHF 31.23inkl. CH MwSt.CHF 29.00an der Kasse

SCARABEE Skintouch 2016

Christian Binner

Bemerkenswerter Wein

MORE Natural Wine
Orange Sauvignon 2017 | Natural Wine by Tauss.
Ausverkauft
CHF 32.31inkl. CH MwSt.CHF 30.00an der Kasse

Sauvignon Urban 2017

Tauss

Tabak. Tee. Gelbe Pflaumen. Mandarin.

MORE Natural Wine
Bianco Dritto 2019 | Natural Wine by Ortaccio.
Ausverkauft
CHF 21.54inkl. CH MwSt.CHF 20.00an der Kasse

Bianco Dritto 2020*

Ortaccio

Procanico aus Latium

Rocket
Neuburger 2016 Orange | Natural Wine by Herzanovi.
Ausverkauft
CHF 19.39inkl. CH MwSt.
CHF 18.00CHF 20.00
an der Kasse

Neuburger 2018 Orange

Herzanovi

Neuburger aus Mähren

Vinofactum
Rise 2017 | Natural Wine by Old World Winery.
Ausverkauft
CHF 22.62inkl. CH MwSt.CHF 21.00an der Kasse

Rise 2017

Old World Winery (USA)

Für beste Ergebnisse dekantieren

MORE Natural Wine
MARKO SKIN | Natural Wine by OXER.
Ausverkauft
CHF 25.85inkl. CH MwSt.CHF 24.00an der Kasse

MARKO SKIN (RARE)

OXER

Quitte und Bratapfel

MORE Natural Wine
Nosiola | Natural Wine by Momento Mori.
Ausverkauft
CHF 38.77inkl. CH MwSt.CHF 36.00an der Kasse

Nosiola

Momento Mori

Nosiola... in Australien!

MORE Natural Wine
Vej Bianco Antico 2019 | Natural Wine by Podere Pradarolo .
Ausverkauft
CHF 23.69inkl. CH MwSt.CHF 22.00an der Kasse

Vej Bianco Antico 2019

Podere Pradarolo

Malvasia di Candia Aromatica aus der Emilia Romagna

MORE Natural Wine
FxF | Natural Wine by Tenuta Vincenzo Nardone.
Ausverkauft
CHF 30.69inkl. CH MwSt.CHF 28.50an der Kasse

FxF

Tenuta Vincenzo Nardone

Fiano aus Kampanien

Cantine Sant'Ambroeus
Domaine Stoeffler - Tout feu tout flamme
Ausverkauft
CHF 17.23inkl. CH MwSt.CHF 16.00an der Kasse

Tout feu tout flamme

Domaine Stoeffler

Gewürztraminer aus dem Elsass

Rocket
Hibernal Orange '15 | Natural Wine by Veverkovi.
Ausverkauft
CHF 16.16inkl. CH MwSt.
CHF 15.00CHF 16.00
an der Kasse

Hibernal Orange '15

Veverkovi

Winterschlaf aus Mähren

Vinofactum
Trio Sauvage | Natural Wine by Max sein Wein.
Ausverkauft
CHF 23.69inkl. CH MwSt.CHF 22.00an der Kasse

Trio Sauvage

Max sein Wein

Drei Trauben. Ungewöhnliche Produktion.

Naturweine
Synergy Qvevri 2013 | Natural Wine by Laurent Bannworth.
Ausverkauft
CHF 33.39inkl. CH MwSt.CHF 31.00an der Kasse

Synergie Qvevri 2013

Laurent Bannwarth

Verrückter Wein

MORE Natural Wine
Rå Chardonnay | Natural Wine by Poppelvej.
Ausverkauft
CHF 25.85inkl. CH MwSt.CHF 24.00an der Kasse

Rå Chardonnay

Poppelvej

30 Tage auf Skins

MORE Natural Wine
Orange Jurançon Amphora (500ml) | Natural Wine by Chateau Lafitte.
Ausverkauft
CHF 40.93inkl. CH MwSt.CHF 38.00an der Kasse

Orange Jurançon Amphora (500ml)

Chateau Lafitte

Petit Manseng aus Juranon

MORE Natural Wine
Kelley Fox (USA) - Weber Grauburgunder
Ausverkauft
CHF 28.00inkl. CH MwSt.CHF 26.00an der Kasse

Weber Grauburgunder

Kelley Fox (USA)

Pinot Gris aus Oregon

MORE Natural Wine
Lara 2012 | Natural Wine by Roxanich.
Ausverkauft
CHF 34.46inkl. CH MwSt.
CHF 32.00CHF 35.00
an der Kasse

Lara 2012

Roxanich

Malvasia Istriana aus Istrien

Vinofactum
Tara Ra | Natural Wine by Cantina Giardino.
Ausverkauft
CHF 28.00inkl. CH MwSt.CHF 26.00an der Kasse

T'ara rà

Cantina Giardino

Greco aus Kampanien

Cantine Sant'Ambroeus
Pinot Boir Orange | Natural Wine by Kreydenweiss.
Ausverkauft
CHF 21.54inkl. CH MwSt.CHF 20.00an der Kasse

Pinot Boir Orange

Kreydenweiss

Gewürztraminer aus dem Elsass

Treat
Le Vilian Gris 2020 | Natural Wine by Lucy Margaux.
Ausverkauft
CHF 25.85inkl. CH MwSt.CHF 24.00an der Kasse

Le Vilian Gris 2020

Lucy Margaux

Pinot Gris von AdelaideHills

MORE Natural Wine
Cenaghi 2018 | Natural Wine by Denavolo.
Ausverkauft
CHF 19.39inkl. CH MwSt.CHF 18.00an der Kasse

Cenaghi 2018

Denavolo

Malvasia-Mischung

Confetti
Ognostro Bianco | Natural Wine by Ognostro.
Ausverkauft
CHF 36.62inkl. CH MwSt.CHF 34.00an der Kasse

Ognostro Bianco

Marco Tinessa

Fiano aus Kampanien

Cantine Sant'Ambroeus
Rkatsiteli 2019 | Natural Wine by Lagazi.
Ausverkauft
CHF 24.77inkl. CH MwSt.CHF 23.00an der Kasse

Rkatsiteli 2019

Lagazi

Rkatsiteli aus Kachetien

MORE Natural Wine
Orgrade IGP | Natural Wine by Skerk.
Ausverkauft
CHF 34.46inkl. CH MwSt.CHF 32.00an der Kasse

Orgrad IGP

Skerk

Treat
Auxerrois Qvevri 2012 | Natural Wine by Laurent Bannworth.
Ausverkauft
CHF 33.39inkl. CH MwSt.CHF 31.00an der Kasse

Auxerrois Qvevri 2012

Laurent Bannwarth

Intensiv

MORE Natural Wine
Momento Mori - Staring at the Sun
Ausverkauft
CHF 37.70inkl. CH MwSt.CHF 35.00an der Kasse

Staring at the Sun

Momento Mori

Italien in Australien

MORE Natural Wine
Chardonnay 2017 | Natural Wine by Herzanovi.
Ausverkauft
CHF 15.08inkl. CH MwSt.CHF 14.00an der Kasse

Chardonnay 2017

Herzanovi

Chardonnay aus Mähren

Vinofactum
Jamón Jamón | Natural Wine by Leonardo Erazo.
Ausverkauft
CHF 19.39inkl. CH MwSt.CHF 18.00an der Kasse

Jamón Jamón (Chile)

Leonardo Erazo

Super Smokey

MORE Natural Wine
Jean Marc Dreyer - Sylvaner Maceration
Ausverkauft
CHF 25.85inkl. CH MwSt.CHF 24.00an der Kasse

Sylvaner Maceration

Jean Marc Dreyer

Null Null Elsass Orange

Rocket
Oranž 2020 | Natural Wine by Jaroslav Osička.
Ausverkauft
CHF 17.23inkl. CH MwSt.
CHF 16.00CHF 18.00
an der Kasse

Oranž 2020

Jaroslav Osička

Passt gut zu asiatischem Essen

Vinofactum
MTO the Organe Space | Natural Wine by Jan Philipp Bleeke.
Ausverkauft
CHF 28.00inkl. CH MwSt.CHF 26.00an der Kasse

MTO the Orange Space

JPB Winemaking

Orange Müller

Rocket
PGM MAGNUM | Natural Wine by Le Raisin a Plume.
Ausverkauft
CHF 36.62inkl. CH MwSt.CHF 34.00an der Kasse

PGM MAGNUM

Le Raisin a Plume

Mazerierter Pinot Gris

Rocket
Gewürtztraminer by Jean-Marc Dreyer
Ausverkauft
CHF 28.00inkl. CH MwSt.CHF 26.00an der Kasse

Gewürtztraminer (one per order)

Jean Marc Dreyer

Orange Banger

Rocket
Picaflor | Natural Wine by Raúl Viticultor.
Ausverkauft
CHF 21.54inkl. CH MwSt.CHF 20.00an der Kasse

Picaflor

Raúl Viticultor

Malvasia und Malvar

Rocket

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