Escoda Sanahuja | Joan Ramon
Escoda-Sanahuja ist ein Weingut für Naturweine, das von Joan Ramon Escoda geführt wird und sich in der Region Conca de Barbera im Süden Kataloniens in Spanien befindet. Escoda Sanahuja lässt all ihre Weißweine mit Hautkontakt mazerieren, verwendet Amphoren Qvevris zur Reifung ihrer Premiumweine und fügt zu keinem Zeitpunkt Schwefel hinzu. Das Weingut war eines der ersten in Katalonien, das Naturwein herstellte, und der Besitzer Joan war einer der Gründungsschöpfer des Labels Brutal (sowie des Bar Brutal in Barcelona). Auf dem Anwesen gibt es jetzt ein wunderbares Restaurant, das Weine aus vergangenen Jahrgängen serviert. Schau dir hier ein Interview mit Joan Ramon Escoda an. Neben lokalen Rebsorten bauen sie interessante Trauben wie Chenin Blanc und Pinot Noir an, die in der Region nicht üblich sind. Escoda-Sanahuja ist bekannt für Weine wie Els Bassots, Nas del Gegant, Els Bassotets und den ikonischen Brutal.
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Ausverkauft
Chemiefreie und ganzheitliche Weinherstellung in Katalonien
Das Weingut wurde 1999 von Joan Ramon Escoda und Mari Carme gegründet und hat sich seitdem den Ruf erworben, einzigartige und hochwertige Weine unter Verwendung Naturweinherstellungstechniken zu produzieren.
Die Weinberge von Escoda-Sanahuja liegen in der DO Conca de Barberà im katalanischen Weinanbaugebiet und umfassen 17 Hektar Weinberge.
Es werden viele Rebsorten angebaut, darunter Macabeo, Parellada, Xarel·lo, Trepat, Ull de Llebre (Tempranillo) und noch weniger spanische Rebsorten wie Cabernet Franc und Pinot Noir (!). Die Weinberge werden nach chemiefreien und ganzheitlichen und chemiefreien Anbaumethoden bewirtschaftet, wobei der Schwerpunkt auf der Förderung der Artenvielfalt und der Bodengesundheit liegt.
Die Weinberge von Escoda-Sanahuja liegen in der DO Conca de Barberà im katalanischen Weinanbaugebiet und umfassen 17 Hektar Weinberge.
Es werden viele Rebsorten angebaut, darunter Macabeo, Parellada, Xarel·lo, Trepat, Ull de Llebre (Tempranillo) und noch weniger spanische Rebsorten wie Cabernet Franc und Pinot Noir (!). Die Weinberge werden nach chemiefreien und ganzheitlichen und chemiefreien Anbaumethoden bewirtschaftet, wobei der Schwerpunkt auf der Förderung der Artenvielfalt und der Bodengesundheit liegt.
Weine mit minimalem Eingriff, die das Terroir zum Ausdruck bringen
Zu den Kultweinen von Escoda-Sanahuja gehören Els Bassots, Nas del Gegant, Els Bassotets und der ikonische Brutal.
Hergestellt unter Verwendung Naturweinherstellungstechniken, mit minimalem Eingriff und wenig bis gar keinem Zusatz von Sulfiten.
Die Weine werden mit wilden Hefen vergoren und in alten Eichenfässern gereift, auf dem Weingut werden jedoch immer häufiger Tonamphoren verwendet.
Hergestellt unter Verwendung Naturweinherstellungstechniken, mit minimalem Eingriff und wenig bis gar keinem Zusatz von Sulfiten.
Die Weine werden mit wilden Hefen vergoren und in alten Eichenfässern gereift, auf dem Weingut werden jedoch immer häufiger Tonamphoren verwendet.
