Emidio Pepe | Weinmeister von Montepucliano
Der Naturweinproduzent Emidio Pepe gründete sein Weingut 1964, nachdem er mit seinem Vater und seinem Großvater zusammengearbeitet hatte, die seit 1889 Wein herstellten. Es ist auch heute noch ein weitgehend familiengeführtes Unternehmen, in dem mehrere Generationen an verschiedenen Aspekten des Weinguts beteiligt sind. Emidios Ziel ist es, die lokalen Sorten Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo und Pecorino bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Für ihn ist die Reifung der Schlüssel zu Raffinesse und Eleganz bei gleichzeitiger Erhaltung der Jugend und Energie der Weine.
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€152,00
Emidio Pepe – Montepulciano 2013
Emidio Pepe
Montepulciano aus den Abruzzen
€202,67 per litre
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€159,00
Emidio Pepe – Montepulciano 2009
Emidio Pepe
Montepulciano aus den Abruzzen
€212,00 per litre
Ein Mann im Einklang mit dem Land
Im Weinberg wird alles von Hand erledigt und es kommen keine Maschinen zum Einsatz. Emidio hat den Einsatz chemischer Produkte stets abgelehnt und konzentriert seine Arbeit auf die Erzielung lebendiger und strukturierter Böden. Seit 2005 setzt das Weingut auf eine chemiefreie und ganzheitliche Landwirtschaft. Pepes Weinherstellungsprozess folgt der gleichen Philosophie und er „hält den Wein kräftig und lässt ihn die lange Reise mit so viel Energie wie möglich angehen; die durch jede Art von Filterung entfernt würden.“
Ein Pionier im Alter
Für Emidio ist die Reifung der Schlüssel zu Raffinesse und Eleganz, während gleichzeitig die Jugend und Energie der Weine erhalten bleiben. Er war ein Pionier der Reifung in der Region und der Erste, der Flaschen über die Jahre hinweg konsequent zurückhielt. Mindestens die Hälfte jeder Produktion wird im Keller gelagert und erst freigegeben, wenn die Familie der Meinung ist, dass der Jahrgang am besten ist. Heute fasst der Reifekeller mehr als 350.000 Flaschen.