Sin Rumbo

Sin Rumbo von MicroBioWines wird in Kastilien und León aus Verdejo- Trauben hergestellt.

" Nach einer Kaltmazeration wandert der Wein für fast ein Jahr in eines von zwei französischen Holzfässern. Wir hören, dass es sich hierbei um einen Wein mit bemerkenswerter Dichte, cremiger Frische und genügend Säure handelt, um es mit einigen fettigen Gerichten aufzunehmen. Dazu Aromen von getrockneten Steinfrüchten und Zitrusschalen.

MicroBio ist ein spanisches Weingut in der Provinz Valladolid, die zur Region Kastilien und León gehört.

Ich konzentriere mich fast ausschließlich auf spanische Trauben Vedejo , das Weingut wurde 2010 von gegründet Ismael Gozalo , der aus einer Winzerfamilie mit über 300 Jahren Erfahrung in der Branche stammt.