Cle a Molette 2020

Unser erstes Mal, dass wir die Molette-Traube für sich alleine ausprobieren, also hier ein paar Infos für dich und andere:

"Molette ist eine weiße Rebsorte aus Frankreich, die hauptsächlich in der Region Savoie angebaut wird. Als Sorte neigt sie dazu, Weine mit neutralem Geschmack zu produzieren, daher wird sie meistens mit Rousette kombiniert, um die Komplexität zu verbessern. Ihre Zugabe kann eine deutliche pfeffrige Note verleihen."

Anstatt sie zu mischen, hat @octavin.alice.bouvot sie hier alleine verwendet und wir haben alle diesen Jahrgang 2020 wirklich genossen, der leicht salzig, kreidig und auf die beste Art und Weise ein bisschen bananig ist 😋

Vorheriger Jahrgang 2020: Schön und lebhaft, aber mit einer geringeren Säure als viele andere Weine von l'Octavin, was ihn zugänglicher für verschiedene Anlässe macht.

Erfrischend und lecker!

Schau dir unsere L'Octavin-Dokumentation hier an.