Francois-Rousset Martin | Jura-Wein

Naturweinproduzent François Rousset-Martin hat Biologie und Önologie in Burgund studiert, bevor er in seine Heimat im Süden des Jura zurückkehrte, um seinen eigenen Wein herzustellen - genau wie sein Großvater und sein Vater es vor ihm taten. Er arbeitet hauptsächlich mit Savagnin, aber auch mit etwas Chardonnay, Pinot Noir und Poulsard. Die Weißweine sind besonders tiefgründig, mineralisch und präzise - wir empfehlen dir sehr, diese Weine auszuprobieren, und wenn du die Gelegenheit hast, seinen gereiften Vin Jaune zu probieren ... dann erwartet dich ein echtes Geschmackserlebnis!