Schmecke Das Leben' | Steirischer Wein
Schmecke das Leben bedeutet "schmecke das Leben" - ist eine Gruppe von fünf natürlichen Winzern in der Region Steiermark / Steirmark in Österreich, die durch eine gemeinsame Vision vereint sind - eine respektvolle und nachhaltige Interaktion mit der Erde und den Reben zu bieten, um lebendige Weine zu produzieren, die ihre Herkunft wirklich zum Ausdruck bringen.
Bestehend aus den Produzenten Werlitsch, Tauss, Tscheppe, Strohmeier und Muster teilen sie kontinuierlich ihre Erfahrungen miteinander, um ihr gemeinsames Wissen zu bereichern.
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Schmecke das Leben - Wein "lebendig" machen - Wein mit Seele
Eine sorgfältige Behandlung der Reben und die Berücksichtigung der Symbiose von Tieren und Pflanzen sind von größter Bedeutung; jeder Weinberg ist voller nützlicher Tierwelt, um gesunde und vitale Reben zu fördern. Nach der Ernte werden die Weine gelagert und dürfen sich in ihrer eigenen Zeit entwickeln, mit minimaler Intervention, "um dem Wein die Möglichkeit zu geben, sich in seinem eigenen Tempo zu entwickeln". Die Weine selbst sind unglaublich strukturiert, mit einem lang anhaltenden Abgang und einem Spektrum an Aromen, was sie zu einer idealen Begleitung zu Mahlzeiten macht. Dies sind feine und oft sehr begehrte, seltene Weine der natürlichen Weinwelt, gemacht mit Liebe, Leidenschaft und Natur.
