Christian Tschida Wein
Christian Tschida ist ein Naturweinproduzent aus dem Burgenland in Österreich .
Christian Tschida ist als Perfektionist bekannt und in seiner Privatsphäre eher zurückhaltend. Er lässt lieber die Weine für sich selbst sprechen und hat sich mit seinen Weinen eine treue Anhängerschaft auf der ganzen Welt erworben. Zu den beliebten Flaschen gehören seine Himmel auf Erden-Reihe, Non-Tradition, Kapital und natürlich sein beeindruckender Tschida Brutal Wine, der aus Pinot Noir hergestellt wird und unserer Meinung nach eine ähnliche waldige Note wie ein Burgunderrot hat.
€31,00
Himmel auf Erden 'Grand Cuvée' 2022
Christian Tschida
Vibrant. Mineralic. Refreshing.
€41,33 per litre
Ausverkauft
Ausverkauft
Mit den Traditionen brechen
Während sein Vater durch die von ihm gegründete Organisation den chemiefreien Weinbau förderte, begann Christian Tschida, seine eigenen Weine in seinem eigenen Stil mit möglichst geringem Eingriff in den Keller herzustellen. Zu seinen Techniken gehört es, viele seiner Weine im Fass mit Sauerstoff in Kontakt zu halten (manche bis zu fünf Jahre), und er ist auch dafür bekannt, eine spezielle vertikale Presse zu verwenden, mit der er die Trauben leicht zusammendrückt, um das zu extrahieren, was Christian Tschida sagt Nur der beste Saft … und den restlichen Saft und Traubenmost gibt er dann zurück in die Reben, um die Gesundheit des Weinbergs zu fördern.
Beste Weine von Christian Tschida
Probier seine Einstiegsweine 'Himmel Auf Erden', um einen Eindruck davon zu bekommen, worum es ihm geht. Oder wenn dein Budget es zulässt, entscheide dich für einen 'Non-Tradition' Wein, um seinen ernsthafteren Wein zu probieren. Dieser Wein ist nicht nur vom Namen her, sondern auch vom Geschmack und Kunstwerk her eine Kritik an der konformistischen, reglementierten Kultur des österreichischen Weinbaus. Er zeigt, dass Weine nicht einem regionalen Stil folgen müssen, um als guter österreichischer Wein betrachtet zu werden.
