Orange Weine | Was ist Orange Wine?
Was ist ein Orange Wine?
Orange Wines sind im Wesentlichen Weißweine, die sowohl aus den Traubenschalen als auch aus dem Saft hergestellt werden.
Durch die Mazeration des Weinsafts mit den Schalen während und sogar nach der Gärung (was bei der Herstellung von Weißwein nicht der Fall ist) verändern sich die Tannine, der Geschmack und die Farbstruktur des Weins.
Abhängig von der verwendeten Traube, dem Grad der Mazeration mit den Schalen und dem Reifungsbehälter des Weins können Orangenweine neben bitteren Noten oft auch eher kräuterige, aromatische Noten aufweisen .
Mithra 2020 (RARE, 250 Flaschen hergestellt)
Wine Artisans
Wirklich handwerklich
Meskhuri white 2018 (RARE, ONE PER ORDER!)
Natenadze Wines
Lies die Geschichte...
Rkatsiteli 2021
Chona's Marani
Wunderschönes, aber dennoch intensives Orange
Tsolikouri 2021
Vino Martville
Birne. Sherbert. Getrocknete Kräuter. Zitrone
Narcissus 2021 (SELTEN, 650 Flaschen hergestellt)
Wine Artisans
Jasmintee. Orangenblüte. Pfirsich
Moira 2021 (RARE, 200 Flaschen hergestellt)
Wine Artisans
Gewürzte Orangenschale und Rauch
Limes 2021 (SELTEN, 550 Flaschen hergestellt)
Wine Artisans
Quittenmarmelade, Currygewürze
Kakhuri Mtsvane 2022
Vino Martville
15,5 %. Noten von Trockenfrüchten. Rauch.
Mithra 2021 (RARE, 250 Flaschen hergestellt)
Wine Artisans
Wirklich handwerklich