Frankreich | Französischer Naturwein
Frankreich gilt als Pionier sowohl in der Weinherstellung als auch in der Naturweinbewegung und ist bekannt für Weine aus Chardonnay, Pinot Noir und Chenin Blanc. Zu den beliebten Naturweinproduzenten in Frankreich zählen Pierre Overnoy, Patrick Bouju und Frederic Cossard.
Im Angebot
Im Angebot
€32,00
A La Natural Rouge (with Action Bronson)
Patrick Bouju
80 % Gamay, 20 % Chardonnay
€42,67 per litre
€43,00
Méli Mélo (eine pro Bestellung)
Amelie Vuillet & Sebastien Jacques
4 Jura-Trauben!
€57,33 per litre
€31,00
Francois Blanchard – Perrontonic (SELTEN, einer pro Bestellung)
Francois Blanchard
SELTENE LOIRE – eine pro Bestellung
€41,33 per litre
€33,00
Kedron (eine Flasche pro Bestellung)
Ab Anfang
Strukturierter Grenache und Syrah. Grillzeit!
€44,00 per litre
€45,00
C'est Dans Les Yeux Qu'on Le Voit (eine pro Bestellung)
Anders Frederik Steen
WOW! Wahnsinniger oxidativer Wein!!
€90,00 per litre
Im Angebot
€37,00
€39,00
Cuveé Tradition 2022 (EINE PRO BESTELLUNG)
Domaine Villet
Erwarte Erdbeeren, Eukalyptus, Rhabarber, Pfeffer
€49,33 per litre
€21,90
Pinot Noir Dessine Moi un Pinot 2021
Domaine Emmanuel Guboulot
Burgundy Pinot
€29,20 per litre
€65,90
Parfois Je Monte À l'Ètage et je me sens un peu perdu 2018 (eine pro Bestellung)
Anders Frederik Steen
WOW! Wahnsinniger Oxidationswein!!
€131,80 per litre
€73,00
Lulu 2022 MAGNUM
Patrick Bouju
Amphora aged 80 year old vine Gamay d'Auvergne!
€48,67 per litre
€73,00
Cailloux 2022 MAGNUM
Patrick Bouju
Old Vine Pinot Noir with BIG volcanic minerality!
€48,67 per litre
€36,00
Cailloux 2021 (Eins pro Bestellung)
Patrick Bouju
Unglaublicher vulkanischer Pinot Noir
€48,00 per litre
Ein Pionier der natürlichen Weinherstellung
Die Naturwein-Bewegung begann in Frankreich als Gegenbewegung zur chemischen Landwirtschaft, entwickelte sich aber zu viel mehr. Verantwortlich für einen Großteil davon war die sogenannte „Gang of Four“, eine Gruppe von vier Beaujolais-Winzern (Jean-Foillard, Guy Breton, Jean-Paul Thévenet und Marcel Lapierre), die sich in den 1970er Jahren dazu verpflichteten, ohne den Einsatz von wirtschaften Pestizide, die Zugabe von nur minimalem bis gar keinem Schwefel, die spätere Ernte der Trauben, das Sortieren der Trauben zur Qualitätskontrolle und der Verzicht auf die Zugabe von Zucker zum gärenden Wein (dies war üblich, um den Alkoholgehalt zu erhöhen), all das stand im ziemlichen Gegensatz zu dem, was andere französische Winzer damals machten.
Im Jahr 2020 war Frankreich das erste Land, das ein offizielles Etikett für natürlich hergestellte Weine genehmigte – Weine, die mit „Vin Méthode Nature“ verpackt sind, müssen aus chemiefreien, handverlesenen Trauben hergestellt, mit einheimischer Hefe vergoren und nur wenig Schwefel enthalten Kohlendioxid kann hinzugefügt werden (wobei der Endwein weniger als 30 Milligramm pro Liter enthalten muss).
Im Jahr 2020 war Frankreich das erste Land, das ein offizielles Etikett für natürlich hergestellte Weine genehmigte – Weine, die mit „Vin Méthode Nature“ verpackt sind, müssen aus chemiefreien, handverlesenen Trauben hergestellt, mit einheimischer Hefe vergoren und nur wenig Schwefel enthalten Kohlendioxid kann hinzugefügt werden (wobei der Endwein weniger als 30 Milligramm pro Liter enthalten muss).
Beliebte französische Regionen und Produzenten
In Nordfrankreich dominieren Weißweine mit beliebten Regionen wie der Champagne (natürlich bekannt für ihre Schaumweine, hauptsächlich aus Chardonnay) und dem Elsass (das viele kräuterige Weißweine wie Riesling und Gewürztraminer hervorbringt).
Jura, eine winzige Region an der Schweizer Grenze mit geringeren Erträgen, ist berühmt für ihre ungewöhnlichen und ausgeprägten Weinbaupraktiken und die Verwendung der Trauben Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir und Chardonnay.
In Zentralfrankreich ist das Loiretal für die Rebsorten Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Cabernet Franc bekannt, während Beaujolais fast alle Gamay-Weine produziert.
Zu den besten französischen Naturweinproduzenten gehören:
• Jean-Pierre Robinot
• Patrick Bouju
• Matassa
• Jean-Foillard
• Tony Bornard
• L'Octavin
• Frédéric Cossard
• Pierre Overnoy
• Pierre Frick
• Dard und Ribo
Jura, eine winzige Region an der Schweizer Grenze mit geringeren Erträgen, ist berühmt für ihre ungewöhnlichen und ausgeprägten Weinbaupraktiken und die Verwendung der Trauben Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir und Chardonnay.
In Zentralfrankreich ist das Loiretal für die Rebsorten Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Cabernet Franc bekannt, während Beaujolais fast alle Gamay-Weine produziert.
Zu den besten französischen Naturweinproduzenten gehören:
• Jean-Pierre Robinot
• Patrick Bouju
• Matassa
• Jean-Foillard
• Tony Bornard
• L'Octavin
• Frédéric Cossard
• Pierre Overnoy
• Pierre Frick
• Dard und Ribo
