Entdecke Matassa-Weine
Matassa – Naturweine aus Roussillon, Frankreich
Tom ist Neuseeländer und wuchs in Südafrika auf, wo er seine ersten Erfahrungen im Weinbau sammelte. Später zog er für ein Praktikum nach Frankreich zum nahegelegenen Domaine Gauby (einem renommierten Winzer in Südfrankreich), wo er drei aufeinanderfolgende Jahrgänge lang als Kellermeister arbeitete. Domaine Matassa wurde schließlich 2003 gegründet. Der erste Jahrgang wurde vollständig in Toms Wohnzimmer produziert – Gérard Gauby ärgerte sich so sehr darüber, dass er Tom 2004 seinen alten Keller überließ!
Tom Lubbe ist Vorreiter der Zero/Zero-Bewegung und verzichtet in keiner Phase auf die Zugabe von Sulfiten. Er hat auch Praktikanten betreut, die später selbst großartige Weine hergestellt haben, darunter Martin Wörner von Marto Wines.
Wir persönlich lieben auch die Domaine Matassa „Cuvée Marguerite“ für ihren aromatischen Schalenwein aus den Trauben Macabeu, Zibibbo und Muscat Blanc de Petits Grains. Wunderbarer Wein, besonders nach 30 Minuten Dekantieren, um ein wenig zu atmen.
Matassa Brutal, Rouge, Blanc und Tattouine
Schnell... Matassa-Weine sind bekannt dafür, schnell ausverkauft zu sein
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FAQ zu Matassa
Wie schmecken die Weine von Matassa?
Die Weine von Matassa, vinifiziert von Tom Lubbe, zeichnen sich durch eine besondere Lebendigkeit aus. Es werden keine zugesetzten Schwefelverbindungen verwendet, was den Weinen eine spürbare Energie verleiht. Die Weißweine sind fast durchweg als Orange-Weine ausgebaut und zeigen durch Rebsorten wie Macabeo und Muskat ein ausgeprägtes Aromenspiel. Die Rotweine wirken teils klassischer – etwa der Matassa Rouge aus Carignan. Seine Rot-/Weiß-Cuvées wie Brutal oder Matassa Rouge hingegen sind besonders zugänglich und angenehm zu trinken.
Welcher Matassa-Wein ist am günstigsten?
Die Weine Olla Blanc und Olla Rouge gehören zu den preislich attraktivsten Optionen von Matassa – und sie sind sogar als Magnumflaschen erhältlich!
Warum sind die Matassa-Weine so schnell vergriffen?
Die Nachfrage nach den Weinen von Matassa ist sehr hoch, während die Produktion bewusst begrenzt bleibt. Daher sind sie häufig schnell ausverkauft. Wenn Du die Gelegenheit hast, einen Matassa-Wein zu bekommen, solltest Du nicht zögern. Besonders die beliebten Spezialitäten wie Cuvee Marguerite oder Brutal Orange sind regelmäßig sofort vergriffen – perfekt, um sie für einen besonderen Moment aufzuheben.
Was macht den Matassa Brutal so besonders?
Der bekannte Brutal!-Wein von Matassa ist jedes Jahr aufs Neue ein Highlight. Die Rebsorten können jährlich variieren, was ihn zusätzlich spannend macht. In der Regel ist er leicht, lebendig und bringt oft eine intensive Blaubeernote mit – kombiniert mit einer großartigen Trinkfreude. Wenn Du den roten Brutal entdeckst, solltest Du unbedingt zugreifen. Und falls Du an den Brutal Orange kommst – der passt übrigens hervorragend zu authentischer chinesischer Küche!
Welche Matassa-Weine sind besonders beliebt?
Zu den gefragtesten Weinen von Matassa zählen Brutal, Olla Blanc, Cuvee Alexandria, Cuvee Marguerite, Tattouine, Rouge, Cuvee Romanissa sowie die neuen Abfüllungen Planals und Rufo.