Jasmin Swan von Katla Wines produzierte ihren ersten Naturweinjahrgang 2019 in Bauneberg und begann dann im Keller des deutschen Erzeugers Staffelter Hof an der Mosel zu arbeiten. Seitdem hat sie ihren eigenen, unverwechselbaren Stil entwickelt, der fast unverkennbar Katla Wines ist. Und das hat ihr trotz sehr geringer Mengen eine treue Fangemeinde rund um die Welt eingebracht.
Ihre Weine werden aus einer Kombination aus eigenen, an der Mosel angebauten Riesling sowie aus Trauben hergestellt, die sie von Erzeugern kauft, zu denen sie eine gute Beziehung hat, vor allem Andi Mann, Niklas Rückrich und Piri Naturel. Sie hat jetzt einen Keller in Wöllstein, in Rheinhessen, und ihre Weine sind sehr gefragt
Auf einigen ihrer Etiketten sind Drag Queens abgebildet, mit denen sie zusammenarbeitet, und schrullige Kunstwerke. Die Weine von Jas Swan sind wirklich etwas Besonderes und die Weine selbst sprechen auf eine ähnliche einzigartige Weise. Zu den beliebtesten Weinen gehören Kiki und Queendom, aber die Weine wechseln jedes Jahr - es gibt also immer etwas Neues! Jas ist auch die Organisatorin von Back of the Van, einer mobilen Weinmesse, die als Satellitenveranstaltung neben größeren geförderten Naturweinmessen stattfindet.
In dieser Box findest du:
Dolly (1 Liter)
Dolly ist ein Négoce Naturwein, der von Jasmin Swan Katla Wines in der Region Rheinhessen in Deutschland hergestellt wird. Dieser Wein in der großen Ein-Liter-Flasche ist technisch gesehen ein Rot-White blend, hergestellt aus einer Mischung von Merlot, Weissburgunder und Riesling Trauben.
Einige Katla-Fans werden Elemente dieses Weins wiedererkennen, denn Dolly ist der Wein/Künstler, der offiziell als Kiki bekannt ist, nur jetzt als Stillwein und nicht als Pet Nat.
Die Mischung besteht aus 50% Merlot, 25% Weissburgunder (Pinot Blanc) und 25% Riesling
Queendom
Queendom 2023 ist ein Négoce Naturwein von Jasmin Swan aus Katla Wines, in der Region Rheinhessen in Deutschland. Dieser prickelnde Pet Nat Wein wird aus 40% Regent sowie 30% Grauburgunder und 30% Riesling Trauben hergestellt, die nach der Gärung verschnitten wurden. Die Trauben stammen von Piri Natural und Andi Mann, darunter auch einige Trauben von Jas Swans', die sie ebenfalls auf ihrem Weingut anbaut.
Queendom ist ein Wein in Zusammenarbeit mit der Künstlerin und Drag-Ikone Pandora Nox aus Österreich, die das Dragrace Germany als erste weibliche Künstlerin gewonnen hat.
Queendom von Katla Wines bot uns einen schön bitteren, einzigartig schrulligen Ansatz und Noten von Kakao neben Waldfruchtbonbons, Hecke und krautigen Anklängen. Ein wirklich einzigartiges Geschmacksprofil, wie bei allen Katla wines.
Sigyn 2022
Sigyn 2022 ist ein Négoce-Naturwein von Jas Swan aus Katla Wines, in der Region Rheinhessen in Deutschland. Dieser Rotwein wird aus 75% Regent- und 25% Riesling-Trauben hergestellt, ist also technisch gesehen ein Rotwein/White . Abgefüllt mit 3 g Restzucker (RS), hat dieser dunkle Rote einen leicht süßen Abgang.
Jas Swan von Katla Wines sagt: "Sigyn duftet nach Waldfrüchten, Nadelbäumen, dunklen und roten Beeren, Muskatnuss, einem Hauch von Kaffee und hat eine frische Säure. Trinke ihn leicht gekühlt. Er passt hervorragend zu jeder Art von Wild, hellem Fleisch, Thunfisch, öligen Fischen, Oliven und Toffee."
Bitte beachte, dass unser schickes neues Warenkorbsystem diesen Wein nur als ein Produkt erkennt, aber es werden dir an der offiziellen Kasse 3 Flaschen auf deinen Versand angerechnet.
