Pinot Noir Hochegg 2021

Pinot Noir Der Hochegg 2021 ist ein Naturwein, der von Schnabel in der Steiermark in Österreich hergestellt wird. Dieser Rotwein wird aus Pinot Noir Trauben hergestellt.

Karl Schnabel und seine Frau Eva waren von ihrer Zeit in Burgund in den 90er Jahren (und ihrer Liebe zu Pinot Noir) so inspiriert, dass sie beschlossen, sich hauptsächlich auf rote Rebsorten Zweigelt zu konzentrieren, Blaufränkisch and Pinot Noir - obwohl die steirische Weinbauregion in Österreich weithin für ihre mineralischen Weißweine bekannt ist.

Wir hören, dass dieser Wein saftig ist, mit einer hellen Säure und einer unterschwelligen salzigen Mineralität, mit Noten von Blaubeeren, Brombeeren, Erdbeeren und Johannisbeeren, sowie Waldboden und einem Hauch von Gewürzen.