Qvevri Rampante 2022

Qvevri Rampante 2022 ist ein natürlicher Wein, der von Vino di Anna, in der Region Sizilien in Italien hergestellt wird. Dieser Rotwein wird aus den Rebsorten Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio hergestellt.

Die Trauben für diesen Wein stammen von Anna und Erics Weinberg Contrade Rampante an der Nordwand des Ätna. Die Hälfte des Grundstücks besteht aus 80-100 Jahre alten Buschreben des Nerello Mascalese mit etwas Nerello Cappuccio, und der Rest des Weinbergs ist mit Olivenbäumen, Obstbäumen und Brombeeren bewachsen.

Im Jahr 2022 wurden die Trauben Anfang Oktober von Hand geerntet, bevor sie von Hand in einen georgischen Qvevri abgebeert wurden. Nach der Gärung wurde der Qvevri versiegelt und die Trauben mazerierten vier Wochen lang, wobei eine malolaktische Gärung stattfand. Nach dem Pressen verbrachte der Wein zwei Winter in einem Kastanienfass auf der Feinhefe, bevor er im Februar 2024 ohne Schönung oder Filterung in Flaschen abgefüllt wurde.

Wir hören, dass dieser Wein nach Pflaume und Kirsche, Lakritz und Anis schmeckt, mit blumigen Noten und einem langen mineralischen Abgang.