Nerello Cappuccio

Nerello Cappuccio ist eine Rotweintraube, die hauptsächlich in den Regionen Sizilien und Kalabrien in Italien angebaut wird. Diese Traube ist ein wichtiger Bestandteil bei der Herstellung einiger der besten Weine Italiens, insbesondere der Weine aus der Region des Ätna in Sizilien.

Nerello Cappuccio ist für seinen intensiven und komplexen Geschmack bekannt. Es entstehen Weine, die reich an Aromen roter Früchte wie Kirschen und Himbeeren sind, mit einem Hauch von Gewürzen und Kräutern. Der hohe Säuregehalt und die Tannine der Traube verleihen den Weinen eine feste Struktur und einen langanhaltenden Abgang.

Er wird selten allein verwendet und oft mit Nerello Mascalese, der bekanntesten Rebsorte des Ätna, gemischt. Naturweinproduzenten wie Etnella, Frank Cornelissen und Vino di Anna sind dafür bekannt, Nerello Cappuccio in ihren Weinen zu verwenden.