Felsen I 2023 ist ein natürlicher Wein, der von Christian Tschida in der Burgenland-Region in Österreich hergestellt wird. Dieser Rotwein wird aus Blaufränkisch-Trauben von 65 Jahre alten Reben, die mit einem Doppelstamm-System angebaut werden (was den Wettbewerb zwischen den Reben für eine bessere Qualität erhöht), hergestellt.
Dieser wunderschöne Wein hat WUNDERBARE stängelige Elemente, die für die Traube nicht immer so üblich sind. Kräuter und Mineralität kommen großartig zur Geltung, fast vulkanisch, aber das ist nicht möglich! Es fühlt sich nur so an. Er riecht auch nach einem größeren Wein, als es sein leichter Mundgefühl vermuten lässt.
Reine Christian Tschida Magie... wieder! Sehr zu empfehlen!
Winzerhinweis
Einzelne Lage, einzelnes Fass. Der Felsen 2023 - Unglaubliche Trauben aus meinem 65 Jahre alten Blaufränkisch-Weinberg: A Blick auf den schimmernden Eisenoxid-Schiefer im gesamten Boden weckt das innere Elsterauge und stimuliert die Geschmacksknospen für ein rauchig gegrilltes Stück Fleisch oder Rübe. Versteckt in der Tiefe des Bodens ein wenig Kreide, die den zusätzlichen Halt gibt.
Die perfekte Exposition zur Seeseite und die Steilheit von 10% ermöglichen eine höhere Sonnenlichtexposition. Dies führt zu intensiveren Aromen und aromatischer Reife. Der Wald hinter den Weinbergen sorgt dafür, dass die Luft während der Nacht kühl bleibt, indem er kühle Luft den Hügel hinunterdrückt, um dieses einzigartige Mikroklima in großem Gleichgewicht zu halten. Beeren überall und ein super eleganter, aber langer und gehaltvoller Abgang: ein sehr vertikaler Wein.
Trauben: Blaufränkisch
Alter der Reben: bis zu 65 Jahre
Weinberg: Doppelpflanzsystem mit Zwillingspaaren von Blaufränkisch-Reben, die nebeneinander auf Schieferboden mit hohem Eisenoxidanteil wachsen
Herstellung: Die Trauben werden von Hand geerntet und sanft mit der Kraft eines Händedrucks gepresst. Fermentation und Reifung in großen Fässern. Ungefiltert und ungeschönt abgefüllt, ohne zugesetzten Schwefel.
