Azul Y Garanza Wein

Azul y Garanza stellt natürlichen Wein am Rande des Halbwüstenklimas von Bardenas Reales in Navarra im Norden Spaniens her. Die rauen Bedingungen des Terroirs bringen eine sehr begrenzte Ernte hervor, dafür aber hochkonzentrierte, kleine Trauben. Der Schwerpunkt von Azul y Garanza liegt auf der Förderung der Artenvielfalt durch die Anpflanzung einer Vielzahl einheimischer Pflanzenarten, die Begrenzung der von den Weinreben eingenommenen Fläche und die Erhaltung der an die Weinberge angrenzenden Waldgebiete (Heimat vieler Wildtiere). Durch die Artenvielfalt wird der Weinberg produktiver und resistenter gegen Krankheiten und die daraus resultierenden Naturweine sind einzigartig und charaktervoll. Zu den beliebten Weinen gehört der Rot- und Weißwein Naturaleza Salvaje, der eigentlich hellorange ist.