Prati Al Sole ist ein natürlicher Weinbetrieb sowie ein kleiner handwerklicher Bauernhof, der schöne chemiefreie Gemüse, Getreide und Honig anbaut. Er befindet sich in der Emilia-Romagna in Italien, etwa eine Stunde westlich von Bologna im kleinen Dorf Scandiano.
Mit ihrem 2014 gegründeten und als chemiefrei zertifizierten Bauernhof haben sie auch nur 2 Hektar Weinberge mit lokalen Rebsorten Spergola, Malvasia di Candia und Uva Termarina sowie Lambrusco-Trauben verschiedener Arten angelegt. Sie halten ihre Auswahl klein, mit nur drei Weinen, die viel Liebe erhalten, und ohne zugesetzten Schwefel.
Ihr Gola 2021 Pet Nat reift DREI JAHRE auf der Hefe vor dem Degorgieren, während ihr Lambro 2022 ein fantastischer, preiswerter Lambrusco Pet Nat ist. Tinto ist eine Art Mischung aus beiden und für einen Rosé unglaublich komplex. Wir sind von diesen Weinen sehr beeindruckt und wissen, dass Sie sie auch lieben werden!
