Flickering through my naked thoughts 2023 ist ein natürlicher Wein, hergestellt von Anders Frederik Steen in der Region Ardèche in Frankreich. Dieser Rotwein wird aus Grenache- und Cinsault-Trauben hergestellt, die von Anne und Anders eigenen Reben sowie von gutem Freund und Nachbar Le Mazel stammen
EINS PRO BESTELLUNG
Anders Frederik Steen stellt fest, dass Flickering through my naked thoughts ist gemacht mit "entstieltem Grenache Noir von unseren Weinbergen am Hang von Valgrand, direkt außerhalb des Dorfes, mazeriert im direkt gepressten Saft von Cinsault aus Le Mazel.
Die Mazeration war lang, etwas mehr als 9 Monate. Das lag daran, dass der Winter und die Kälte 2023 früh kamen, und wir wollten die Trauben nicht im kalten Keller pressen und den Wein dem damit verbundenen Risiko aussetzen.
Stattdessen warteten wir, bis der Keller im Frühjahr 2024 wieder etwas Temperatur gewann, und machten das Décuvage im Mai. Vom Pressoir wurde der Wein direkt in Barriques gefüllt, wo er ein weiteres Jahr blieb und im Juni 2025 abgefüllt wurde. Die Komplexität dieses Weins ist offensichtlich und ausgeprägt, mit seiner hellen Farbe könnte man denken, es sei ein leichter und einfacher Wein.
Aber die lange Mazeration hat dem Wein eine andere Richtung und eine ganz andere Struktur gegeben, etwas mehr ähnlich einem vollmundigen Wein mit reicheren Tanninen. Das soll nicht heißen, dass es ein Wein mit vielen Tanninen ist. Aber es ist ein Wein mit einer schönen starken Struktur – gekleidet als ein Ploussard aus Jura."
