Die Nördliche Rhône - Eine Obsession, die nach dem ersten Glas beginnt…
von Matt Digby
Es ist seltsam zu denken, wie schnell Obsessionen in der Welt des Weins entstehen.
Ein einziger Schluck kann dich in eine intensive Suche nach einer Sorte, Region oder einem Produzenten stürzen, den du gerade entdeckt hast. Vor Kurzem hatten Chris und ich genau diese Erfahrung.
Die nördliche Rhône ist schon lange meine Obsession und nach einer ganz besonderen Flasche des Dard et Ribo 'Saint Joseph Rouge 2019' entwickelt Chris eine gesunde Obsession für seine eigene Auswahl.
Also, was ist los mit der nördlichen Rhône?
Die gesamte Rhône-Region ist außergewöhnlich groß, erstreckt sich von Süd-Lyon bis zur Stadt Avignon und umfasst den imposanten Fluss Rhône. Das Terroir im Norden hat ein ziemlich kühles Klima und ist stark vom starken Mistral-Wind beeinflusst, wobei die Böden von Granit, Schiefer und Hartgestein dominiert werden.
Die Einfachheit der nördlichen Rhône kann täuschen.
Auf den ersten Blick handelt es sich um einen 90-100 Kilometer langen steilen Flussufer. Hier befinden sich acht berühmte AOCs, die sich auf vier Rebsorten konzentrieren (Syrah, Viognier, Marsanne und Roussanne) und nur fünf Prozent der Gesamtproduktion der Rhône ausmachen.
Auch wenn es nicht nach viel aussieht, ist diese Region eine endlose Entdeckung faszinierender, fesselnder und phänomenaler Flaschen von Rotweinen und, sehr unterschätzt, Weißweinen. Die Weinherstellungsstile der Region wurden weltweit kopiert und die Produzenten sind legendär. Schauen wir uns das etwas genauer an.
Entdecke die Regionen.
Das nördliche Drittel der Region ist am kühlsten und die berühmte Cote-Rotie, oder geröstete Hanglage, ist ein sonnenverwöhntes Dorf am Westufer, wo die Hänge an einigen Stellen bis zu sechzig Grad steil sind.
Die Böden in der Cote-Rotie sind aus Hartgestein & Schiefer und die Produzenten machen ihre Rotweine traditionell - mit Syrah, die mit Viognier (10%) mitvergoren wird... man könnte vielleicht sagen, dass sie die Rot-Weiß-Blendung erfunden haben! Erwarte Finesse mit festen Tanninen, die sich neben delikaten blumigen Aromen und dunklen Fruchtaromen entfalten.
Condrieu im Süden ist die Heimat des opulentesten Viognier der Welt, der auf Schiefer und Glimmer wächst.
Die Appellation enthält auch das einzige Chateau-Grillet, die einzige Einzelanbau-Appellation in Frankreich.
Zentral am Ostufer ist das legendäre Hermitage in die östliche Biegung des Flussufers eingebettet und wird so vor den kühlen Mistralwinden geschützt.
Granit dominiert hier den Boden in Hermitage, wo Syrah am dunkelsten, strukturiertesten und kraftvollsten ist. Es wird auch eine kleine Menge kräftiger und vollmundiger Marsanne/Roussane produziert.
Nördlich und südlich von Hermitage liegt die Appellation Crozes-Hermitage, die in letzter Zeit etwas gewachsen ist. Hier schaffen geneigte Weinberge und flache Ebenen mehr zugängliche, aber erstaunliche Rot- und Weißweine zu vernünftigen Preisen.Es ist sehr wichtig, den/die Produzent:in hier zu kennen, und auch hier gehören Dard et Ribos Crozes-Hermitage-Flaschen zu den besten, die ich je probiert habe, besonders der Weißwein!
Bildrechte des (ausgezeichneten) WINE FOLLY.
Auch die Appellation Saint-Joseph am Westufer wurde erweitert und erzeugt, ähnlich wie Crozes-Hermitage, brillante Ausdrücke der ursprünglichen Terroirs, erfordert jedoch etwas Kenntnis über den/die Produzent:in.
Der südliche Teil ist voller Überraschungen.
Cornas, das am Westufer östlich des Zentralmassivs liegt, wird durch die Ost-Süd-Ost-Hänge vor dem Wind geschützt. Es ist die wärmste Appellation der Region und der Syrah ist voller Kraft und wilder raue Kanten. Der Mickaël Bourg Cornas 2018 ist rauchig und üppig.
Das benachbarte Saint Peray konzentriert sich eher auf Weißweine als auf Rotweine, was in der Region ungewöhnlich ist. Die Weine sind rund und die Fülle der Marsanne kommt durch. Man könnte sagen, dass die Weine der Appellation sehr ähnlich im Stil sind wie ihre südlichen Nachbarn in Brezeme. Der Brezeme Blanc von Eric Texier ist ein fantastisches Beispiel, das Mineralität und Fülle wunderbar ausbalanciert.
Die Trinkbarkeit von Weinen aus der Rhône kann manchmal mit einem gewissen Stigma verbunden sein oder einige von uns etwas zögerlich machen. Kann ich sie sofort trinken? Die Antwort hier ist immer dieselbe für jede Region - ja! Natürlich profitieren einige Weine von Zeit in der Flasche, wie die aus Côte-Rotie und die Rotweine aus Hermitage. Auch Cornas-Flaschen könnten von ein paar Jahren liegendem Lager profitieren. Im Allgemeinen gelten die Weißweine aus der Region als trinkbereit und die Faustregel lautet, sie jung zu trinken, aber natürlich wäre die Weinwelt nicht komplett ohne Ausnahme von jeder Regel.
Probiere diese Weine aus dem nördlichen Rhône-Tal
Dard et Ribo - Saint Joseph Rouge 2019
Absolut wunderschöner, sofort trinkbereiter, reicher und buttriger Weißwein aus Marsanne & Roussanne. Leicht nussig mit Noten von im Fass gereifter Vanille und gerösteten Aromen. Gut ausgewogen, um deinen Gaumen auf die bestmögliche Weise mit seinem verführerischen Charme zu umschmeicheln.
Das ist raffiniert, sanft und wunderschön.
Mickaël Bourg - Cornas 2018
Dieser 100%ige Syrah soll eine starke Nase von Rauch und Schießpulver neben Pfeffer und würzigen Beeren haben, während seine straffe Tanninstruktur darauf hinweist, wie sich dieser Wein in 10 Jahren entwickeln wird...
Eric Texier - Brezeme Blanc 2018
Ein gutes Beispiel für einen mazerierten Pinot Gris. Dieser hat eine Farbe zwischen Pink und Orange. Erwarte Noten von Kräutern, Erde, Himbeere und weißem Pfeffer, die sich in diesem locker-flockigen, aber auch komplexen Sommer-Schlucker ausdrücken. Köstlich!