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Elios 2024 von Jean-Marc Dryer ist ein lebendiger, energiegeladener Pinot Noir ohne zugesetzten Schwefel aus dem Elsass, hergestellt von einer Legende und einem Meister der Region.
Ein vorheriger Jahrgang 2023 dieses Pinot Noir zeichnete sich durch lebhafte Energie und helle Säure aus. Brombeere und herber Apfel-Crumble bilden die Grundlage dieser Verkostungsnotiz, ergänzt durch einen Hauch von Sauerkirsche, Pflaume und Holzasche. Sehr gelungen. Am besten gekühlt servieren. In mancher Hinsicht einem Jura-Rotwein recht ähnlich
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