Domaine Des Cavarodes ist ein absolutes Aushängeschild in der Welt der Naturweine und wird von dem ruhigen, aber fleißigen Etienne Thiebaud geführt. Auf seinen 4,5 Hektar Weinbergen in Arbois und seiner Heimatstadt Cramans bewirtschaftet Etienne das Land mit Hilfe eines Pferdes. Seine Weine wie Les Lumachelles, Messagelin und IGP Franche Comté Blanc (benannt nach den Weinbergen außerhalb der AOP Arbois) erfreuen sich von Jahr zu Jahr wachsender Beliebtheit und spiegeln die Sorgfalt und Präzision wider, die in jeder Flasche steckt. Die Weine von Cavarodes sind definitiv sehr gefragt.
