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Chardonnay Beton 2023 ist ein natürlicher Wein, hergestellt von Kamil Barczentewicz in der Region Lublin in Polen. Dieser Weißwein wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt.
Trauben von zwei burgundischen Klonen aus einem nach Südwesten ausgerichteten Weinberg (130-180 m über dem Meeresspiegel), mit sandigem Lehmboden auf dem Plateau und Kalkmergelboden am Hang. Gärung und zehnmonatige Reifung in einem Betonei. Der Wein verbrachte die meiste Zeit auf der Hefe. Komplex und vielschichtig, mit Aromen von saftigen Obstgartenäpfeln, weißen Blumen und Pfirsichsüße. Mineralisch und rund mit Bienenwachsnoten und gut integrierter Säure. Unfiltriert
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