Spätburgunder 2023

Spätburgunder 2024 ist ein natürlicher Wein, hergestellt von Kleines Gut in der Region Württemberg in Deutschland. Dieser Rotwein wird aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die in Deutschland als Spätburgunder bekannt sind. Erwarten Sie Waldbeeren und eine gewisse Frische in diesem Pinot Noir, begleitet von etwas Struktur, die ihn ideal zu Speisen macht.

Gewachsen auf einer Mischung aus Kalkstein- und Lössböden, die sowohl Struktur als auch Lebendigkeit verleihen. Die Trauben werden typischerweise von Hand geerntet und mit einem Anteil ganzer Trauben fermentiert, anschließend in gebrauchten Eichenfässern gereift, um das Profil transparent zu halten, statt vom Holz geprägt zu sein.

Verkostungsnotizen:

• Wilde Erdbeere und rote Kirsche
• Feiner Waldboden / getrocknete Blätter
• Feine Kräuternote
• Leichte, kalkige Tannine mit einem frischen, geradlinigen Abgang