BB Bobal 2023 ist ein natürlicher Wein, der von Partida Creus, in der Region Katalonien in Spanien hergestellt wird. Dieser Rotwein wird aus den weniger bekannten Bobal-Trauben hergestellt (weniger bekannt... aber es ist die am dritthäufigsten angebaute Rebsorte Spaniens!), die von Hand geerntet, abgebeert und 3 Tage lang mit den Schalen eingemaischt werden.
Der Wein reift 8 Monate lang in Edelstahltanks, bevor er wie alle Partica Creus-Weine unfiltriert und ohne Sulfite in Flaschen abgefüllt wird.
Verkostung BB von Partida Creus
2023 ist ein großartiger Jahrgang für BB Bobal und kommt mit einer Bordeaux-ähnlichen Nase daher, die durch eine kleine Menge flüchtiger Säure neben interessanten und köstlichen Noten von dunklen Kirschen, Kakao und Eukalyptus aufgewertet wird. Köstlich!
Partida Creus und Vergessene Trauben?
Massimo und Antonella von Partida Creus haben in zuvor verlassene Weinberge neues Leben gebracht, während viele ihrer konventionellen Nachbarn ihre einheimischen Rebsorten out abreißen, um populärere internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon oder Chardonnay zu pflanzen, von denen viele nicht für das Klima geeignet sind. Trauben wie Sumoll sind praktisch ausgestorben, aber Erzeuger wie Partida Creus präsentieren diese Traube neben anderen wie Parellada Rosa.
Erfahre mehr über Partida Creus
Wir haben Antonella und Massimo im Jahr 2023 besucht, um mehr über ihre Philosophie zu Wein, Zusammenarbeit und Leben zu erfahren.
Wir kamen gerade rechtzeitig zur Weinpressung, sprachen über viele Aspekte ihres Lebens und verließen das Haus mit dem Gefühl, die beiden sehr zu mögen. Sie haben uns wirklich verzaubert und wir verstehen, warum so viele in der Welt der Naturweine sie verehren. Abonniere auf Youtube für more natural wine Porträts wie dieses
