BS Blanc de Sumoll 2023

BS Blanc de Sumoll 2023 ist ein natürlicher Wein, der von Partida Creus, in der Region Katalonien in Spanien hergestellt wird. Dieser white Wein wird aus Sumoll-Raps hergestellt, und zwar aus zwei verschiedenen Rebsorten, Grá Gros und Sumoll de Grá Allarga.

Wie wird der BS Blanc de Sumoll von Partida Creus hergestellt?

Diese Trauben werden auf lehmigen, kalkhaltigen Böden angebaut und direkt gepresst, ohne dass die skin contact geerntet werden. Das macht ihn zu einem blanc de noir (ein white Wein aus roten Trauben). Der Wein wird in Edelstahltanks vergoren, um die Frische zu bewahren.