Sébastien Morin ist ein Null-Null-Winzer - ohne jeglichen Schwefelzusatz. Sébastien Morin begann seine Reise als Winzer unter der Anleitung der Jura-Legende Jean-Marc Brignot und wählte einen ähnlichen Ansatz mit langer, langsamer Pressung und Schwerkraftabfüllung. Er bewirtschaftet eine kleine 1,5-Hektar-Parzelle in Saint-Étienne-des-Oullières im Beaujolais, kauft aber auch einige Trauben von Negociants, um die wachsende Nachfrage nach seinen Weinen zu decken. Wir freuen uns, seine Weine direkt importieren zu können und werden demnächst eine kleine Dokumentation veröffentlichen!
