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Rully 1er Cru Blanc 2022 ist ein natürlicher Wein, hergestellt von Sextant in der Region Burgund in Frankreich. Dieser Weißwein wird aus 100% Chardonnay-Trauben hergestellt... und er schmeckt FANTASTISCH!
Als Geschmacksprofil des Rully Premier Cru 2022 von Sextant erwartet Sie eine große Explosion von Wiesenblumen, geröstetem Heu, butterigen Erinnerungen an Werthers Original, Kamille, Zitronencreme, nassem Stein und sogar ein Hauch von mildem Minzduft. Es gibt hier eine so buttrige, malolaktische Präsenz mit einem atemberaubenden, runden und sehr langen Abgang. Was für ein Burgunder-Knaller!
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Die hier verwendeten Trauben stammen von Domaine De Surremain im Château de Monthelie. Dort befinden sich 70 Jahre alte Rully Premier Cru Reben in der Gemeinde Rully, auf Ton-Kalk-Boden, nach Südosten ausgerichtet.Direktpressung und Fassvinifikation mit 18-monatiger Reifung auf der Hefe und ohne zugesetzten Schwefel
Juilien Atlaber begann seine Arbeit für Domain Derain als rechte Hand der Legende Dominque Derain. Die beiden entwickelten eine starke Freundschaft, und im Laufe der Jahre begann Julien, seine eigenen Negoce-Weine unter dem Namen Sextant zu veröffentlichen. Dominque Derain entschied sich zurückzuziehen, und Julien Altaber führt das Weingut nun zusammen mit seiner Frau und Partnerin Carole Schwab. Sie betreiben sowohl Sextant als auch Domaine Derain aus dem gleichen Keller in Saint-Aubin.
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