Sort
Preis 1
-
Land
Trauben
Region
Typ
Alkohol
Jahrgang
Hersteller
Brut Nature Sans Soufre | Natural Wine by Champagne Drappier.
Ausverkauft
€45,00

Brut Nature Sans Soufre

Champagne Drappier

Guter Pinot-Noir-Champagner mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis

€60,00 per litre

Champagne Drappier – eine reiche Familien- und Weingutsgeschichte

Das Weingut Drappier hat eine reiche Geschichte – es wurde bereits 1116 von einem Mönch namens Saint Bernard gegründet, der die Rebsorte Morillon Noir (ein Vorfahre des Pinot) aus Burgund importierte und viele Weinkeller errichtete – einen davon in Urville . Die Drappiers wohnten neben diesem Weinkeller, kauften ihn nach dem Zweiten Weltkrieg und gründeten dort ihr Weingut.

Auch heute noch ist Champagne Drappier ein echtes Familienunternehmen, wobei Michel Drappier seit 1979 für die Weinbereitung verantwortlich ist und André Drappier (mit 74 Ernten Erfahrung) den Weinberg immer noch genau im Auge behält. Die achte Generation kümmert sich um Marketing, Weinbau und Landwirtschaft, wobei Antoine (der Jüngste) großes Interesse an Tieren und der Natur zeigt – er pflügt sogar einen Teil des nachhaltig bewirtschafteten Weinbergs mit seinem Pferd.

CO2-neutral macht es noch leckerer!

Die Drappiers bauen hauptsächlich Pinot Noir (70 % des Anwesens) an, ergänzt durch Pinot Meunier, Chardonnay und einige alte Rebsorten. Im Weinkeller besteht die Philosophie der Weinherstellung darin, nur minimale Eingriffe vorzunehmen. Champagne Drappier lehnt übermäßigen Schwefelgehalt strikt ab und verwendet tatsächlich einige der geringsten Mengen in der Champagnerindustrie. Unser Favorit ist natürlich der Brut Nature Sans Soufre, der überhaupt keinen Verzehr verwendet und fantastisch schmeckt! Eine interessante Tatsache: Im Jahr 2016 wurde Champagne Drappier das erste „klimaneutrale“ Weingut in der Region – unter anderem durch den Einsatz von Solarpaneelen, elektrischen Landwirtschaftsfahrzeugen, dem Recycling von Materialien im Weingut und der Reduzierung des Materialbedarfs für Flaschen um 15 %.

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