Grande Pestilence 2023 ist ein natürlicher Wein, hergestellt von La Sorga in der Region Languedoc in Frankreich. Dieser lebhafte Rotwein wird aus Cinsault und Grenache Trauben hergestellt, die von Anfang an mit einem elektrisierenden Mundgefühl Ihre Aufmerksamkeit auf sich ziehen!
Terroir: Schieferböden in Cabrerolles (Appellation Faugères), Vin de France.
Rebsorten: Cinsault (69 Jahre alt) 50%, Grenache (69 Jahre alt) 50%; Ertrag: 18 hl/ha.
Vinifikation: Entrappung, Mazeration für 21 Tage; gereift in Sandsteingefäß für 9 Monate.
Aromen: Sehr charakteristisch für Faugères — Thymian, Erdbeere, Rose, sehr intensiv; breiter, pfeffriger Gaumen mit fruchtbetonter Ausdruckskraft und sehr langem Abgang...
Kein zugesetzter Schwefel, keine Filtration und sonst nichts...
2.100 Flaschen produziert.
