Steinkauz Pet Nat 2024

Steinkauz Pet Nat 2024 ist ein perlender Naturwein, hergestellt von 2Naturkinder in der Fränkischen Region in Deutschland.

Verkostungsnotizen für Steinkauz Pet Nat 2024

Wir haben diesen Jahrgang noch nicht probiert, aber nach unserem Wissen besitzt dieser Jahrgang des Steinkauz Pet Nat 2024 eine lebhafte Nase mit Limettenschale, Salz, einer kräuterigen Frische und feiner schwarzer Pfeffernote, ergänzt durch Anklänge von Apfel und Birne.

Am Gaumen erwarten wir feine Perlen und leicht salzigen Schaum, die lebhaften Grapefruit-, Limetten- und nassen Stein-Mineralnoten weichen, eingebettet in eine feine hefige Textur.

Herstellungsprozess des Steinkauz Pet Nat 2024 von 2Naturkinder

Der Naturwein Steinkauz Pet Nat 2024 vom Erzeuger 2Naturkinder, Jahrgang 2024, wird aus 100 % Silvaner-Trauben gewonnen. Etwa ein Drittel des Safts stammt von Trauben, die etwa 8 bis 10 Tage durch Maischegärung und Fermentation mit Schalenkontakt verarbeitet werden, während die übrigen zwei Drittel des Safts durch direkte Pressung ohne Schalenkontakt gewonnen werden, bevor sie verschnitten und abgefüllt werden.