Amphora Weiß

Amphora White ist ein natürlicher Wein, hergestellt von Andi Weigand in der Region Franken in Deutschland. Dieser Weißwein wird aus Bacchus- und Müller-Thurgau-Trauben hergestellt, entrappt und 9 Monate auf der Maische in Qvevri Amphora gereift, bevor er ungefiltert und unraffiniert abgefüllt wird.

Zunächst kräuterig und mit Kamille sowie sanften Gewürznoten strukturiert. Mit etwas Zeit entfalten sich saftige gelbe Steinfrüchte, begleitet von sehr leichten tropischen Noten von Limettenblatt und Papaya. Am Gaumen zeigt sich eine feine, präsente Säure und milde, gut integrierte Tannine trotz der langen Maischestandzeit.

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