Big Time Sensuality 2021

Big Time Sensuality 2021 ist ein Naturwein, der von Fruita Analogica in der Region Katalonien in Spanien hergestellt wird. Dieser Rotwein wird aus Cabernet Franc Trauben hergestellt.

Erwarte von diesem Wein eine leichte Cab Franc Pfeffrigkeit, aber natürlich ist dies ein wärmeres Klima als das Loire-Tal, wo die Traube am besten gedeiht. Leicht stängelig auf angenehme Weise und mit sanften Noten von Nelke, Brombeere und Salbei.

Fruita Analogica ist das Projekt von Vinyes Tortuga, katalanischen Naturweinproduzenten Dido & Jurriaan Morsink, ursprünglich aus Amsterdam. Nachdem sie auf der ganzen Welt Wein unter einigen hoch angesehenen Produzenten hergestellt haben (zum Beispiel Escoda Sanahuja und Tom Shobbrook), haben sich das Paar schließlich in Alt-Empordà, Spanien niedergelassen.

Nachdem sie ihre ersten Weine unter dem Vinyes Tortuga Label produziert hatten, erwarben sie 2020 ein Kollektivgebäude aus den 1960er Jahren in Rabós, das zum Zuhause von Fruita Analogica wurde - einer Kellerei, einem Restaurant und bald auch Unterkünften - was es zu einem Ziel für Naturweinliebhaber macht.