Lerne den Wein Cecilia von Gut Oggau kennen, das neue Familienmitglied!
Du siehst sie, du schmeckst sie, du fühlst sie, sie inspiriert dich.
Sie kümmert sich nicht um Konventionen und lässt sich nicht einschränken. Sie zeigt dir, dass es gut ist, ein wenig anders zu sein.
In Weiß und Rot gemischt, verwurzelt im Kalkstein, strahlt sie hell und beweist, dass es weit über die definierten Kategorien hinausgeht.
Als Pferdeliebhaberin entfaltet ihr Boden einen einzigartigen Charakter. Und wir wissen, dass dies nur der Anfang einer schönen Reise ist, die wir gemeinsam teilen werden.
Eine Reise, um man selbst zu sein, ohne jegliche Anmaßung. Zusammen mit Cecilia geht es uns weniger darum, Eindruck zu schinden, sondern nur darum, unabhängig zu bleiben.
Cecilia stammt von einem 1,4 Hektar großen Grundstück, das mit Gemischter Satz (rot- und weißtraubige Sorten) bepflanzt ist, das Steffi und Eduard von Gut Oggau rekultiviert haben. 2/3 der Trauben werden direkt gepresst und 1/3 werden zerquetscht. Der Most fermentiert spontan in großen Holzbottichen und wird weder geschönt, filtriert noch während der Gärung zusätzlich geschwefelt. Reifung erfolgt in 1500l Holzfässern.
