Edilia Riesling 2022

Edilia Riesling 2022 ist ein natürlicher Wein, der von Saltaren im Rheingau in Deutschland hergestellt wird. Dieser white Wein von einem kolumbianischen Sommelier, Alex Saltaren Castro, der beschlossen hat, in Deutschland Wein zu machen, wird aus Riesling Trauben hergestellt, die ein Jahr lang auf der Vollhefe und in alten 300-Liter-Fässern reifen .

Wir haben diesen neuen Wein noch nicht probiert, hören aber vom Importeur, dass die Frucht zart edel, frisch mit Zitrusfrüchten und einem feinen würzigen Kick ist. Der feste, mineralische Kern erfordert Geduld beim Genießen.