Aldo Viola - Brutto Pet Nat

Brutto Pet Nat

Aldo Viola
Indivinoum
Trauben: Catarratto
Land: Italien
Regionen:Sizilien
Weintyp:Weiß
Jahrgang: 2021
Flaschengröße: 750ml
Alkohol: 13.00%
€19,00 inkl. 19% MwSt DeutschlandKlick, um das Land zu ändern.
€25,33 pro Liter
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Aldo Viola 'Brutto' ist ein Pet Nat mit niedrigem Alkoholgehalt und einem erfrischenden Mundgefühl.

Wie Aldo Viola selbst sagt, als er um 10 Uhr morgens eine Flasche mit uns öffnete, ist er perfekt zum Frühstück... hehe

Ein wirklich großartiger Pet Nat, hergestellt aus Catarratto und voller Frische!

Schau dir unsere eigene Mini-Dokumentation über Aldo Viola an, die wir HIER gemacht haben.

Produktionsdetails des Brutto Pet Nat: Brutto ist ein Catarratto Pet Nat von Aldo Viola, einem Naturweinmacher in der vierten Generation aus Alcamo im Westen Siziliens. Der Catarratto wächst an den steilen "Timpi Rossi" (Roten Hügeln) der Region auf eisenreichen sandig-tonigen Böden. Wilde Gärung, danach 8 bis 9 Monate Maischestandzeit auf der Schale. Gegen Ende der ersten Gärung mit Kronkorken verschlossen für eine zweite Gärung in der Flasche. Keine Zusätze, keine Entfernung der Hefe, kein zugesetzter Schwefel.

Verkostungsnotizen: Wir haben diesen Jahrgang des Brutto Pet Nat von Aldo Viola noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von Aprikose, Pfirsich, Geißblatt, Zitrone, Melone und geröstetem Brioche mit einem mineralischen, steinigen Akzent hat.

Wir versenden jeden Mittwoch. Bestelle bis Dienstag 10 Uhr.

Die Preise enthalten Steuern, aber keine Lieferung.

Aldo Viola - Brutto Pet Nat
Aldo Viola - Brutto Pet Nat
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PET NAT WEIN | WAS IST A PET NAT?

Pét Nat, die Abkürzung fürPétillant Naturel", ist eine Art Schaumwein, bei dem die Gärung direkt in der Flasche abgeschlossen wird, so dass sich die Bläschen auf natürliche Weise bilden, ohne dass ein Eingriff erforderlich ist. Diese Weine, die nach der Ancestral (auch bekannt als "Col Fondo") hergestellt werden, sind in der Regel lebendig, frisch, ein wenig hefig und mit genau der richtigen Menge an Kohlensäure. Entdecke eine Vielzahl von Pét Nats von Top-Naturwinzern auf der ganzen Welt - egal, ob du dich für Orange, White, Red oder Rosé Nats interessierst, klicke hier, um mehr zu sehen!

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