Mystere (Mus'Cat) 2023

Mystere 2023 (früher bekannt als Mus'Cat) von Alice Bouvot vom Weingut L'Octavin wird in Arbois im Jura hergestellt, doch die Trauben stammen aus dem Negoce und werden von anderswo bezogen. Früher hieß der Wein Mus'Cat, heute trägt er aus administrativen beziehungsweise zollrechtlichen Gründen, wie wir hören, den Namen Mystere – vielleicht hat das etwas mit der Bezeichnung der Muscat-Traube zu tun.

Geschmacklich sorgt dieser Wein für ein eigenwilliges, ausdrucksstarkes Erlebnis, bei dem der florale und aromatische Muscat natürlich deutlich zur Geltung kommt. Dazu gesellen sich Noten von Birne, angeschlagenen Äpfeln, Sahne und Hahnenfußblüten sowie ein spielerischer flüchtiger Kick in der Nase. Ausgestattet mit etwas Funk und bereit, eine andere Seite der Muscat-Weine zu zeigen.

Dieser Wein ist absolut einzigartig! Auch wenn er nicht jedermanns Sache sein wird – ob man ihn liebt oder nicht, er ist definitiv anders!

Dokumentation über Domaine de l'Octavin

Dies war eine unserer ersten Dokumentationen über Naturweinwinzer und wurde hauptsächlich mit einem iPhone gedreht. Alice Bouvot vom Weingut L'Octavin in Arbois im Jura erneut zu besuchen, war eine große Freude. Alice ist eine sanfte, nachdenkliche und etwas spirituelle Seele. Zusammen mit ihrer Hingabe an unermüdliche Arbeit und dem Bestreben, ihre Weinberge in einem möglichst gesunden und vitalen Zustand zu erhalten, ist es kein Wunder, dass die Weine von Domaine de l'Octavin auf der ganzen Welt sehr gefragt sind.