Maison en Belles Lies befindet sich in der Appellation Saint Aubin, am unteren Rand der Côte de Beaune. Interessanterweise wurde das Weingut von einem Einheimischen Algeriens gegründet, Pierre Fenals, der sich nach einer Karriere in pharmazeutische Labore am Stadtrand von Paris, um seiner Liebe zum Wein nachzugehen und mit 52 Jahren die Rollen zu tauschen, indem er in Beaune Önologie studierte.
Er begann klein und bewirtschaftet jetzt etwa 7 Hektar mit einem holistic Ansatz, verwendet Kräutertees und folgt dem Mondkalender, und seine Weine mit keinem oder minimalem Schwefel sind in der Naturweinwelt sehr begehrt geworden.
Die Trauben, die bei Maison en Belles Lies angebaut werden, sind Chardonnay, Pinot Noir, Gamay und Aligoté. Diese Weine sind sehr gefragt und wie die meisten Burgunder Weine steigen sie tendenziell jedes Jahr im Preis.
