Son Llebre 2022

Son Llebre 2023 ist ein natürlicher Wein, der von Cati Ribot in der Region Mallorca in Spanien hergestellt wird. Dieser Weißwein wird aus Malvasia- und Giro Ros-Trauben hergestellt, die auf vulkanischem Boden wachsen.

Dieser Wein hat einen angenehmen Salzgehalt mit einem Hauch von Melone und Kräutern.

Die Winzerin Cati Ribot begann 2029 mit der Weinherstellung auf der Insel Mallorca. Sie arbeitet nur wenig im Keller und kümmert sich intensiv um den Weinberg. Sie ist bekannt für ihre sauberen, frischen Weine, die einen starken Ortsbezug haben.

{Sie verwendet nur alte mallorquinische Rebsorten, die selbst auf der Insel in Vergessenheit geraten sind, wie Callet, Fogoneu, Prensal blanc, Malvasia, Gorgollassa, Escursac, Giró Ros und Callet Negrella.