Morasinsi Bianco

Morasinsi Bianco von Morasinsi wird im italienischen Süden von Apulien aus einer Mischung lokaler apulischer Trauben (Pampanuto, Bombino Bianco, Moscato Reale) hergestellt. Die Gärung und Reifung dieses Morasinsi Bianco Weins erfolgt zu 100 % in Beton.

Produktionsdetails von Morasinsi Bianco: Morasinsi Bianco ist eine weiße Cuvée aus lokalen apulischen Trauben (Pampanuto, Bombino Bianco und Moscato Reale), hergestellt von Sveva Sernia und Peter Geier bei Agricola Morasinsi in der Alta Murgia von Apulien. Sie folgen einem ganzheitlichen, chemiefreien Anbauansatz und arbeiten vollständig von Hand. Der Wein hat während der Maische sieben Tage Hautkontakt, bevor er zu 100 % in Beton gärt und reift.

Verkostungsnotizen: Wir haben diesen Jahrgang des Morasinsi Bianco von Morasinsi noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von tropischen Früchten, Zitrus, frischen Kräutern und eine lebendige salzige Note aufweist.