Riesling Dreiklang Spätlese Feinherb 2023 (semi sweet)

Riesling Dreiklang Spätlese Feinherb 2023 ist ein Naturwein, hergestellt von Rudolf Trossen in der Mosel-Region in Deutschland. Dieser Weißwein wird aus Riesling-Trauben hergestellt, ist aber im Gegensatz zu den meisten Trossen-Weinen halbtrocken im Geschmack und verwendet Schwefel, um dies zu erreichen.

Es handelt sich also um einen süßeren Riesling mit einem klassisch-traditionellen Stil.

Produktionsdetails des Riesling Dreiklang Spätlese Feinherb: Riesling Dreiklang Spätlese Feinherb wird von Rita und Rudolf Trossen hergestellt, Pioniere des chemiefreien Weinbaus an der Mosel, die 1978 auf eine lunare Kalender-Methode umgestiegen sind. Der Wein stammt von den drei besten Weinbergslagen ihres Weinguts. Handverlesen, schonend gepresst, langsame wilde Gärung und lange Lagerung auf der Feinhefe. Dies ist Teil ihrer „normalen“ Linie, die bei der Abfüllung eine minimale Schwefelzugabe verwendet (im Gegensatz zu ihrer zusatzfreien Purus-Linie).

Verkostungsnotizen: Wir haben diesen Jahrgang des Riesling Dreiklang Spätlese Feinherb von Rudolf Trossen noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von reifer gelber Birne, gelbem Steinobst, Schiefer, leichten Kräutern und ein cremiges, feines mineralisches Finish hat.