Serragghia Zibibbo 2022

Gabrio Bini ist ein kultiger Naturwinzer mit Sitz auf der Insel Pantelleria, direkt vor der Küste Siziliens. Seine Weine reifen in Amphoren und werden ohne jegliche Zusätze gelagert und gefiltert.

Dieser Zibbibo-Wein ist sein meistgefragter Wein. Er wird nicht nur sieben Monate lang in Terrakotta-Amphoren gelagert, sondern stammt auch von 60 Jahre alten Buschreben, die hoch oben auf der Insel wachsen.

Wie schmeckt er? Dieser 2022er ist fantastisch! Lebendige, stechende Säure neben Noten von sauren Zitronenbonbons, Zitronenmark, weißen Blumen, Salz, Kräutern und Mandarinen.

Erstaunlich. So on point!!! Er ist sein Geld wert. 10/10 

In einer Sitzung trinken. Sofort trinkbar, aber gut zu altern...., wenn du Geduld hast.