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Für Tanninliebhaber!
Die Yumbel Estación-Reben liegen im Bio-Bio-Tal von Chile und sind alt – bis zu 200 Jahre alt! Daher sind die Pais-Weine von Yumbel Estación sehr preiswert und aus Chile nicht leicht zu finden! Pipeño ist der traditionelle Wein der chilenischen Campesinos, der Landbevölkerung. Pipeños sind oft recht rustikale Weine, aber dieser hier ist frisch und elegant. Die eigentliche Gärung findet dann in den offenen Fässern aus chilenischem Raulí-Holz statt, die traditionell für die Herstellung von Pipeño verwendet werden.
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