Domaine de la Borde: Jura Wein Dokumentarfilm

NEUER JURA-WEIN-DOKUMENTAR mit Domaine de la Borde, der von Julien Maréschal betrieben wird, einem Naturweinproduzenten im Dorf Pupillin im Jura - bekannt für die Herstellung exzellenter und präziser Weine und Heimat renommierter Produzenten wie Overnoy-Houillon, Domaine Bornard und anderen.

Als exzellenter Jazzmusiker und nachdenklicher Charakter, der sich den kleinen Details widmet, ist Julien unserer Meinung nacheiner der am meisten unterschätzten Erzeuger im gesamten Jura !

{Die Weine des Winzers sind in der Regel sehr mineralisch und einige seiner Weinberge sind mit "Schieferkarton" bestockt, einer besonderen Art von flockigem Gestein, das auf blauen Mergelböden wächst.

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