Domaine de la Borde: Jura Wein Dokumentarfilm

NEUER JURA WINE DOCUMENTARY mit Domaine de la Borde die wird von Julien Maréschal betrieben, einem Naturweinproduzenten aus dem Dorf Pupillin im Jura, das für seine exzellenten und präzisen Weine bekannt ist und in dem namhafte Produzenten wie Overnoy-Houillon ansässig sind, Domaine Bornard und mehr.

Julien ist ein exzellenter Jazzmusiker und ein nachdenklicher Charakter, der sich den kleinen Details widmet. einer der am meisten unterschätzten Produzenten im ganzen Jura unserer Meinung nach!

Domaine de la Borde Die Weine sind in der Regel sehr mineralisch und einige ihrer Weinberge bestehen aus "Schist Carton", einer besonderen Art von flockigem Gestein, das auf blauen Mergelböden wächst.

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