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Sfera Cavallo 2019 von Morasinsi wird im heißen Süden Italiens, in Apulien, aus Aglianico-Trauben hergestellt.
Produktionsdetails von Sfera Cavallo: Sfera Cavallo besteht zu 100 % aus Aglianico von Morasinsi in der Alta Murgia in Apulien, hergestellt von Sveva Sernia und Peter Geier. Sie folgen einem chemiefreien, ganzheitlichen Anbauansatz, ernten von Hand und lassen den Wein natürlich fermentieren. Der Wein reift vor der Abfüllung 20 Monate in einer Mischung aus Beton, Terrakotta und Eiche.
Verkostungsnotizen: Wir haben diesen Jahrgang von Sfera Cavallo von Morasinsi noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von rauchiger Pflaume, getrockneter Kirsche, schwarzem Pfeffer, wildartiger Fleischigkeit und einen Hauch von dunkler Schokolade im Abgang hat.
Wir versenden jeden Mittwoch. Bestelle bis Dienstag 10 Uhr.
Die Preise enthalten Steuern, aber keine Lieferung.
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