Kaleidoscope 2021

Kaleidoskop 2021 ist ein Naturwein, der von Herzanovi in ​​der Region Mähren in der Tschechischen Republik hergestellt wird. Dieser Orangewein wird aus Pálava- , Riesling- und Sylvaner -Trauben hergestellt.

Der Importeur dieses Weines gibt an:

Pálava (eine Kreuzung aus Gewürztraminer und Müller-Thurgau) und Riesling durchliefen eine lange Mazeration, während Sylvaner nur wenige Tage auf der Schale blieb. Diese Mischung und die unterschiedliche Hautkontaktdauer ergeben ein Kaleidoskop aus Aroma und Geschmack. Getrocknete Aprikosen, weißer Tee, Rosmarin, Propolis … um nur einige zu nennen! Komplex, aber frisch. Großartig pur, noch besser zum Essen. Ich kann es nur wärmstens empfehlen, es mit Hartkäse und grünen Oliven zu probieren. Gekühlt servieren.