Einer der berühmteren Weine der Legende Jean-Foillard ist sein Morgon "Cote du Py". Für diejenigen, die es nicht wissen: Die Cote du Py ist ein besonderer Ort in der Nähe des Dorfes Morgon im Beaujolais.
EINER PRO BESTELLUNG
Es handelt sich um die höchstgelegene Parzelle auf einem erloschenen Vulkan, deren schwarze, gehärtete Böden dafür bekannt sind, dass sie strukturierte, altersgerechte Rotweine hervorbringen, die sowohl komplex als auch viel ausdrucksstärker sind als das, was man vom Beaujolais erwarten könnte.
Die Böden bestehen aus Schiefer und Granit, und einige Rebstöcke sind bis zu 90 Jahre alt (gemischt mit jüngeren Rebstöcken).
Verkostungsnotizen zum Jahrgang 2018:
Sensationeller Wein. Stell sicher, dass du ihn dekantierst (1 Stunde), denn er ist komplexer als die meisten Beaujolais Gamays.
Erwarte Aromen von schwarzen Früchten, Pflaumen, Veilchen, milden Gewürzen und einem Hauch von schwarzem Tee. Wunderschön und ganz anders, als du es von einem Beaujolais-Gamay ohne Morgon erwarten würdest. Ausdrucksstark und "groß", aber dennoch weich und sanft.
